Powers John Lane 46%

Cette nouvelle version de Powers sortie fin 2011 est une petite révolution dans le monde du whiskey irlandais puisqu’il s’agit d’un Single Pot Still, contrairement aux autres Powers qui sont des Blends. Le Single Pot Still est un whiskey fait à partir d’orge maltée et d’orge non-maltée. L’orge maltée ayant été fortement taxée, ce mélange permettait aux distilleries de faire quelques économies…

Powers John Lane

Powers John Lane

Couleur : Or aux reflets ambrés.

Nez : Le premier nez est épicé (cannelle, gingembre). Quelques notes de caramel brûlé se développent avec un soupçon de vanille. Le boisé est assez présent et se fait même un peu brûlé et fumé. Des agrumes (citron, écorce de citron) se font présents à l’aération, ainsi que quelques notes herbacées. Le tout devient assez poivré avec un trait d’eau.

Bouche : Riche, les épices du nez sont présentes en bouche et apportent beaucoup de corps et de mordant. Très gingembre. Le boisé est toujours bien présent, sur le bois brûlé. Des notes torréfiées et de tabac. L’écorce d’orange apporte une certaine amertume. L’ajout d’un trait d’eau renforce les épices douces, ainsi que l’amertume de l’écorce d’orange, sur le bois brûlé.

Finale : Epicé et boisé, chaleureux, long, sur l’écorce d’orange, et la réglisse.

Remarques : Plus robuste mais surtout plus complexe que le Blend de 12 ans d’âge. Un retour aux sources incontournable !

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